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新聞動態
2023-06-19
羅漢果甜苷-技術突破篇2
技術突破篇2023-2:75%羅漢果甜苷V實現規模化生產 口感更純凈關于羅漢果甜苷的天然代糖應用,目前市場通用的主流含量約為50%羅漢果甜苷V,甜度約是蔗糖的200倍,口感干凈但仍然保留了輕微的草本風味,隨著越來越多的食品企業對代糖甜味劑的口感提出更高的期望,要求甜感更接近蔗糖,摒棄草本味、去除苦澀味等不良口感,近日,...
2020-11-20
羅漢果有哪些好處呢?
羅漢果是很多小伙伴非常喜歡的一種食材,不管是泡水喝還是煲湯,它都受到了很多小伙伴的青睞。那么今天就讓我們一起來看看羅漢果到底有哪些迷人之處吧?羅漢果的基本介紹羅漢果,為我國特有的珍貴葫蘆科植物羅漢果的成熟果實,秋季果實由嫩綠變深綠時采摘,晾數天后,低溫干燥。羅漢果素有良藥佳果之稱,用途廣泛,暢銷國內外市場,在國際市場上...
2020-11-20
常見幾種甜味劑介紹
1.甜菊糖苷(甜菊糖、甜葉菊苷)甜菊糖苷是從物甜葉菊中提取的天然甜味劑,甜度約為蔗糖的200倍,味道非常接近蔗糖。甜葉菊的應用在南美洲已經有幾百年歷史,如今它在中國、巴西、阿根廷、巴拉圭、印度和韓國廣泛種植。甜菊糖苷常用于飲料(調味水、果汁、茶、汽水等)、烘焙食品(糕點、谷物棒、餅干等)、酸奶、調味醬(沙拉醬、果醬/果...
羅漢果濃縮汁
所屬分類:
天然甜味劑
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發布日期:
2022-06-14 15:46:28
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羅漢果
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2022-10-26 10:14:51
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2023-10-21 15:01:19
羅漢果甜苷產業分析
2023-01-12 09:24:10
食用羅漢果甜苷有什么注意事項?
2023-09-21 14:57:57
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